Sazona y cocina las verduras a lo largo de 15 minutos. Mezcla en un bol la harina, la levadura desmenuzada, el pimentón, una migaja de sal, el aceite y el agua. Amasa la mezcla hasta hallar una masa homogénea. Ponla en un bol, tápala y deja que repose a lo largo de 1 hora precisamente. Pon agua a calentar en un cazo, añade 2 huevos y cuécelos a lo largo de 10 minutos desde el momento en que el agua comience a hervir. Retira, refresca, pela, pícalos en daditos y ponlos en un bol.
Prolonga las obleas sobre una área lisa y rellénalas con la farsa. Ciérralas dándoles forma de media luna y séllalas presionando los bordes con un tenedor. Prolonga 8 obleas sobre una superficie lisa y pon una pequeña porción de la farsa en el centro de cada una.
Receta De Empanadillas De Atún De Karlos Arguiñano
Ahora vas a ver como no se te resiste ni un trozo de cáscara. Pinta la área de la empanada con huevo batido. Coloca el atún y los huevos sobre la base de tomate y añade una migaja de sal.
Ponlos rehogar en una sartén con un chorrito de aceite. Corta el pimiento verde del mismo modo y agrégalo. Sirve los mini pastelillos y acompáñalos con la salsa de tomate.
Divide la masa en 2 partes y estíralas bien con el rodillo. Prolonga entre las partes sobre una bandeja cubierta con papel de horno. Coloca encima el relleno y cúbrelo con el otro trozo de masa. Cierra bien los bordes de la empanada enrollándolos hacia adentro. Unta la parte superior de la empanada con huevo batido. Hazle tres cortes en el centro para que respire.
Empanadillas De Gambas – Karlos Arguiñano
Colócalo en un recipiente, añade el atún desmigado y la mitad de la salsa de tomate y mezcla bien con una cuchara. Se ponen todos los elementos en el vaso, salvo la levadura y la harina, y se mexcla durante un minuto a vel. Se añade la harina y la levadura y se amasa 20 segundos a vel.
Pela la cebolleta, córtala en dados y añádela. Lava el pimiento, retírale el tallo y las semillas, córtalo del mismo modo e incorpóralo. Sazona y sofríe las verduras a lo largo de diez minutos precisamente. Arroja el tomate triturado y cocínalo durante minutos. La empanada de atún y huevo es una receta simple, rápida y económica. Su gusto va a hacer que tus convidados disfruten degustando esta empanada acompañada de un buen vino.
Elaboración De Las Empanadillas De Atún
Si vas a usar algo de pimiento colorado asado o aceitunas, tiene dentro estos ingredientes a la masa. Mezcla el resto del relleno con el tomate frito restante. Coloca el huevo a cocer en una cazuelita con agua hirviendo y una pizca de sal a lo largo de 10 minutos. Refréscalo, pélalo y aplástalo con un tenedor. Me gustaria realizar esta receta, que sospecho que sera otro de tus exitos.
Ingredientes Del Relleno Para 6 Personas:
Cubre 2 bandejas de horno con papel de horno, pone encima las empanadillas. Casca y bate el otro huevo y con asistencia de una brocha unta las empanadillas. \’Cocina abierta de Karlos Arguiñano\’ ha preparado unas ricas empanadillas de atún muy fáciles de cocinar. Poseen todos y cada uno de los hidratos de carbono y proteínas animales necesarias durante el día.
Estira una parte con asistencia de un rodillo y forma un rectángulo del tamaño de la bandeja del horno que vayas a utilizar. Añade todos y cada uno de los ingredientes al vaso del robot menos el huevo batido. Receta de Karlos Arguiñano de empanadillas de atún y huevo cocido.
Receta De Karlos Arguiñano De Empanadillas De Atún Y Huevo Cocido
Pon una sartén al fuego, agrega 1/2 vaso de aceite y en el momento en que empiece a humear, añade las empanadillas . Cuando se doren por una parte, dales la vuelta y fríelas hasta que se doren por el otro. Retíralas a un plato cubierto con papel absorbente de cocina para que escurran el aceite.