Esta receta la podemos elaborar con careta o morro. En Fibraclim, somos líderes en proveer los mejores equipos que necesitan tus restaurantes y cocinas. Si en algún instante precisas actualizar tus ollas, sartenes, hornos o utensilios, nuestro equipo de ventas te atenderá con el mejor servicio. Naturalmente, una cerveza bien fría que va a hacer … Leer más
Nosotros en invierno ingerimos lentejas con apariencia de guiso, bien con verduras, con arroz, o lentejas con chorizo, y en verano nos encanta la ensalada de lentejas. Esta es una receta magnífica para todos los lunes sin carne. Es contundente y llenadora, con lo que no se echa de menos dado que no haya carne. … Leer más
Empecé Recetasderechupete.com en 2009. En estos años he escrito recetas y libros, grabado vídeos, he dado cursos presenciales y clases en escuelas de hostelería. Y cocinar para mi familia y amigos sigue siendo mi gran pasión. En esta web quiero comunicar contigo mi experiencia, para que disfrutes de la cocina tanto como yo y todos … Leer más
Por regla general se consume, primordialmente, durante Otoño / Invierno, y se frecuenta ser útil a los comensales como Segundo plato. Por regla general se consume, principalmente, a lo largo de Otoño / Invierno, y se suele ser útil a los comensales como Primer plato. Este plato, está cocinado con una base de Carnes y … Leer más
Ponemos nuestras alubias en mantiene en un colador para retirar el líquido y lavarlas bajo el chorro de agua fría del grifo. Añadirlo a la cazuela de las alubias junto con la morcilla. Cubrir de agua 2 dedos sobre las alubias y la sal. Antes de apagar el fuego, corregimos la sal y la pimienta. … Leer más
Aconsejable reservar para eludir esperas y las colas que acostumbra haber para saborear sus croquetas , alubias, cabrito o albóndigas. El menú no se olvida de su excelente cocido montañés, considerado por varios como de los mejores de toda Cantabria. Montañés muy rico, pues teníamos reserva para conocer la Gruta de Chufín, a la que … Leer más
Recibir un e-mail con los próximos comentarios a esta entrada. Dejamos cocinar sobre 1 h – 1 h y media. En el momento en que prácticamente estén listos, agregamos la sal a los garbanzos y haremos el sofrito. Esta ensalada se prepara con apariencia de ensaladilla rusa con pulpo, por lo que si lo preferís … Leer más
Por lo contundente de este plato siempre se ha considerado como plato único. Ponemos la cazuela al fuego y aguardamos a que hierva. Dejamos a fuego medio, manteniendo el hervor 45 minutos, removiendo de vez en cuando. Se aplica la política de intimidad y los términos de servicio de Google+. Seguidamente añadimos la carne partida … Leer más
En este caso se meten en la cazuela todos y cada uno de los ingredientes desde el comienzo, excepto los garbanzos, que se introducen cuando el agua rompe a hervir. El tiempo de cocción de los garbanzos en cazuela de barro depende bastante de la variedad del mismo y de la intensidad del fuego, pero … Leer más
La receta de cocido madrileño es una de las recetas que mucho más me gusta cocinar, por el hecho de que siempre y en todo momento agrada mucho cuando lo hago en casa y por lo clásico de este plato. Volvemos a meter la ternera y el hueso de jamón en la olla, reservando el … Leer más