Con un pelador de verduras, corte la parte coloreada de la piel de las naranjas. Retire la parte blanca y las semillas. Lavamos bien las naranjas y con un pelador de verduras, cortamos tiras de piel de la naranja. La parte blanca y las pepitas las tiramos. Esta mermelada al conjuntar la naranja con la zanahoria tiene un sabor y una textura ricas. 1- Con un pelador de verduras, corta la parte coloreada de la piel de las naranjas.
Les aseguro que no es nada amarga, aunque tenga la piel y el zumo de 1 naranja y 1 limón. Las zanahorias son las que hacen el mayor trabajo en esta mermelada y le dan ese aspecto brillante y oscuro. Si las naranjas tienen bastante jugo va a quedar un poco líquida, puedes regresar a programar 10 min/varoma/Vel 1, de esta forma reduces líquido y espesará. Cuando termine el tiempo, va a estar líquida pero al enfriarse se espesará.
Asimismo es el encargado de que el dulce de membrillo o carne de membrillo tenga esa consistencia tan especial. 2- Coloca en el vaso la pulpa de la naranja, las tiras de piel de naranja, la zanahoria, la manzana, el limón y el azúcar. Trocea 4 seg/vel 6 y programa 30 min/cien°C/vel 1. Arroja en varios tarros herméticos y deja enfriar antes de ser útil. A mi me salen 2 tarros y desaparecen enseguida. 2.-Coloca el el vaso de la thermomix la piel amarilla reservada, la pulpa de naranja sin partes blancas, la zanahoria, el limón pelado y el azúcar y programa 6 segundos, agilidad 4.
La Preparación De La Receta
Si nos gusta muy espesa podemos desarrollar 5 minutos mucho más a velocidad cien º/ vel 1. Soy Amaia Bereciartúa, Team Leader deThermomix® enGipuzkoa. Tenemos un robot de cocina espectacular, que nos asistencia en el día a día, tanto a los que entendemos cocinar, como a los que no.
En la mía solo soy yo quien las come, así que puedes imaginarte lo que me dura un tarro, uff. Para asegurar la conservación de la confitura, coloque los tarros y las tapas boca abajo en el centro del envase Varoma. Ponga en el vaso 400 g de agua y programe 20 min/Varoma/vel 1. Deje secar sin tocar la parte interna de las tapas y los tarros y después envase.
Yo empleo de mesa… pero si la naranja es cargada, va a quedar bien. Lo del endulzante si que no es lo mismo, algo de azúcar hay que poner o echar agar-agar o peptina. Gracias por to receta, ayer lo eh elaborado en la thermomix 5 y me quedo muy liquida. Utilice 3 Naranjas grandes de mesa, Hay alguna forma que me quede densa?
Mermelada De Naranja
El día de hoy como he tenido poco tiempo, me he lanzado con esta. Una receta diferente a las mermeladas que solemos tomar. La recetas es del libro Mermeladas de la Editorial Susaeta.
Cortar la naranja a lo vivo, que quede lo máximo viable sin piel blanca, cortar a gajos y poner dentro del vaso adjuntado con la zanahoria. Bajar los restos de las paredes hacia el interior de las cuchillas, si la zanahoria no esta picada, trocear unos segundos mucho más. Pesamos en el vaso 500 g de pulpa de las naranjas y las tiras de piel, 150 g de zanahoria, el limón y el azúcar. Autorizo el régimen de mis datos personales para el envío de comunicaciones comerciales sobre modelos o servicios de Vorwerk España.
Receta Tm6 Salsa De Caramelo Con Thermomix®
En Vorwerk trataremos tus datos para administrar la consulta efectuada. Vamos a tratar tus datos para gestionar tu registro y participación en el taller virtual de Thermomix®. Puedes ejercer los derechos reconocidos por la normativa de protección de datos escribiéndonos a Mucho más información en la política de intimidad. La mermelada de naranja es de las mucho más simples de hacer por lo bien que densa.
Mermelada De Tomate
Pela las naranjas sin nada de parte blanca ni pepitas. Hoy quiero dejaros otra receta de mermelada pero esta vez con una exquisita combinación. Puedes poner la reja antisalpicaduras en lugar del envase varoma.
Mermelada De Naranjas Y Zanahoria Densa Con Thermomix®
Pero si tienes alguna que otra zanahoria que se está echando a perder, añádelas a la mermelada. Su sabor se realzará sensiblemente. Mi historia entre fogones consiste en pasar del odio al amor por la cocina con tan solo unos cuantos recetas.