Saco la masa congelada, abro la bolsa y la dejo a temperatura ambiente unas 4 o 5 horas, una vez totalmente descongelada, la saco de la bolsa, la boleo y lista para estirar. Echamos 3 o 4 medidas de cuchara de tomate y lo extendemos con una cuchara. Encima ubicamos unas rodajas de queso mozzarella, … Leer más
En el momento en que ahora esté las pasta la escurrimos en el escurridor y le echamos agua fría para recortar la cocción y la volvemos a escurrir y la reservamos. Almacena esta receta para hallarla más de forma fácil cuando la desees cocinar. Mediante el envío de mis datos personales acepto que estos sean … Leer más
Una buena masa quebrada artesanal no posee parangón con las comerciales industriales. Siempre y en todo momento luce bien y con ella tenemos la posibilidad de marcarnos un postre refinado y muy elegante o cautivar con un aspecto más rústico y hogareño. Las tartas saladas gustan a todos, son idóneas en un día festivo o … Leer más
A la hora de la cena, tras un día de trabajo intenso, en el momento en que ya no tienes ganas de nada, hacer una tosta es la mejor solución. En un caso así una tosta de queso de cabra y bacon, está rica, es nutritiva, llena el estómago, siempre quedan lindas en el momento … Leer más
Incorporamos agua de a poco hasta conseguir una masa homogénea y que no se pegue entre los dedos. Hacemos con la masa una bola, la envolvemos en papel transparente y la dejamos reposar. Tras ese tiempo, echamos el pimentón picante, lo sofreímos un par de minutos y agregamos la carne picada. Condimentamos con algo de … Leer más
Mi punto de vista sobre recetas italianas puede ser personal en tanto que no soy italiano y en ocasiones reinterpretó el plato según mis deseos. A continuación añadimos la leche y removemos con unas varillas. Al principio parecerá que no se integrarán jamás los tres elementos, pero con paciencia y quitando suavemente lo conseguiremos. Salpimentamos … Leer más
Suscríbete para recibir cada día nuestras recetas, información sobre nutrición y actualidad sobre gastronomía. Síguenos en Flipboard para conocer nuevas recetas, actualidad sobre nutrición y gastronomía y nuestras revistas repletas de ideas y recetas para todos. Regamos con un buen chorro de aceite, removemos realmente bien para que se impregnen todos y cada uno de … Leer más
Después debemos ingresar la pasta en recipientes para comida herméticos y con poca hondura. El frigorífico debe hallarse a 4 grados centígrados de temperatura y, si deseamos, podemos echar algo de aceite de oliva para evitar que la pasta se pegue entre sí al tiempo que va enfriándose. No obstante, debes tomar en consideración que … Leer más
Preparamos un óptimo tomate frito casero y le agregamos el caldo de la cocción de las gambas, dejando después que reduzca unos minutos a fin de que se unifiquen los sabores. Mientras, ponemos a cocer la pasta a lo largo del tiempo que indique el fabricante. Aunque en mi casa hacemos con mucho más frecuencia … Leer más
Ponerle condimientos con la ralladura de limón y terminar con el aceite y las semillas de sésamo al momento de servir. No obstante, para una versión apta para celíacos o intolerantes al guten, puedes decantarse por pasta sin gluten y salsa tamari –una pluralidad de la salsa de soja–. En la situacion de no tener … Leer más